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鐵人媽媽賈永婕的生活哲學:替家人做料理是最幸福的事

擁有多項才藝的三鐵貴婦賈永婕於日前推出新書《鐵人媽媽賈永婕的Brunch》,穿著芬蘭品牌Marimekko印花圍裙出席新書記者會,親自示範如何發揮巧思輕鬆為家人手做健康美味的早午餐。非常注重生活品味的賈永婕說 : 「下廚最重要的是為家人付出的心意,其次就是要穿得漂亮,絕對不能變成黃臉婆廚娘!」 [caption id="attachment_265168" align="alignnone" width="640"] 圖片來源:時報出版 提供[/caption] 《鐵人媽媽賈永婕的Brunch》收錄88道美味食譜,教你用日常食材,加點巧思組合搭配,變化出每天不一樣的新鮮美味。育有三子的賈永婕,除了上通告、拍廣告、經營婚紗事業工作滿檔外,還要努力健身參加鐵人三項,即便如此,她還是不間斷地每天為家人準備豐盛的餐點,這麼熱血的動力,除了自己重視健康、愛美之外,最重要的是來自對家人的愛。 [caption id="attachment_265169" align="alignnone" width="550"] 圖片來源:時報出版 提供[/caption] 鐵人媽媽賈永婕的私房料理大公開 10分鐘搞定的快速Brunch 料理名稱:牛排三明治 材料:厚片吐司2片、牛排1塊、起司1片、番茄半顆、生菜 2片、調味料、胡椒鹽適量 作法:1、番茄洗淨、切片,美生菜洗淨,厚片吐司去邊。 2、平底鍋中倒入少許油,加熱至起油紋(煎牛排的油一定要夠熱),放入牛排,兩面各煎約20〜25秒(視牛排厚度而定)。 3、起鍋後,將牛排靜置5分鐘(鎖住肉汁,口感更佳),切成數片備用。 4、吐司放入三明治機烤。烤好後,取出一片吐司放上煎好的牛排,再鋪上起司、2片番茄、美生菜,再蓋上另一片吐司。   20分鐘完成的從容Brunch 料理名稱:飛魚卵優格義大利麵 材料:飛魚卵(或是鮭魚卵) 適量、義大利麵100g(1人份)、調味料、鹽適量、黑胡椒適量、優格醬材料、橄欖油2大匙、大蒜2瓣、原味優格150g、柳橙1個 作法:1、製作優格醬:大蒜切碎末,柳橙洗淨、擠汁,取碗將橄欖油、大蒜、優格、柳橙汁攪拌均勻,即成優格醬。 2、煮一大鍋水,待水滾加點鹽,放入義大利麵煮熟。 3、平底鍋中加少許橄欖油,放入義大利麵與優格醬拌炒,加鹽、黑胡椒調味,再擠點柳橙汁提味。 4、撒上適量飛魚卵,即可盛盤。 [caption id="attachment_265180" align="alignnone" width="640"] 圖片來源:賈永婕的跑跳人生 粉絲專頁[/caption] 賈永婕於書中提到,她喜歡在夜晚一個人悠閒地準備第二天的早餐,想像孩子們一早大口吃著早餐,滿足又開心的表情。不管再忙再累,只要進了廚房,在裡面忙東忙西對她而言就是一種療癒。但現實中的隔天早上,總是在慌忙與吼叫中度過,重複地叫孩子們起床,催促他們吃早餐、上學,即使不能成為理想中優雅溫柔的媽媽,但她深信只要肚子飽飽的,心就暖暖的!因此又繼續為了家人的幸福與健康努力著! [caption id="attachment_265184" align="alignnone" width="640"] 圖片來源:公益鐵人勇闖世界-為台東孩子的書屋募款加油團 提供[/caption] 熱愛運動、勇於挑戰自我的賈永婕今年更提前收到老公送的驚喜生日禮物,與台灣鐵人一哥謝昇諺等六人組成「Team Taiwan」隊伍,將於7月26日起征戰世界高難度鐵人三項賽事-「倫敦到巴黎跨海鐵人三項賽(The Enduroman Arch to Arc)」,為亞洲第一組挑戰團隊!她認為既然要參賽,就要做得更有意義,除了藉此宣揚鐵人運動,更結合公益,為台東「孩子的書屋」運動專案募款,期許以運動家永不放棄的精神,鼓勵孩童勇於追求夢想。透過Facebook粉絲團專頁:「公益鐵人勇闖世界 為台東孩子的書屋募款加油團」分享賽事過程,希望點燃大家對於運動的熱情,共同響應「孩子的書屋」運動專案,幫助孩童實踐夢想! 看更多>>> 小白鞋的逆襲!盤點女明星的天菜級鞋款 【文末贈書】麵包臉、肉肉腿不見了!朴信惠身材逆天靠3招 冰箱剩餘食材不浪費!達人簡易教學「剩菜變天菜」 塑身效果更勝韓流舞蹈!爆汗西洋流行MV舞蹈教學 Text_Zero、圖片來源:見各圖下方小字 ※本文版權為Styletc樂時尚所有,未經授權,不得任意轉載,違者法律追究。※

擁有多項才藝的三鐵貴婦賈永婕於日前推出新書《鐵人媽媽賈永婕的Brunch》,穿著芬蘭品牌Marimekko印花圍裙出席新書記者會,親自示範如何發揮巧思輕鬆為家人手做健康美味的早午餐。非常注重生活品味的賈永婕說 : 「下廚最重要的是為家人付出的心意,其次就是要穿得漂亮,絕對不能變成黃臉婆廚娘!」

圖片來源:時報出版 提供

《鐵人媽媽賈永婕的Brunch》收錄88道美味食譜,教你用日常食材,加點巧思組合搭配,變化出每天不一樣的新鮮美味。育有三子的賈永婕,除了上通告、拍廣告、經營婚紗事業工作滿檔外,還要努力健身參加鐵人三項,即便如此,她還是不間斷地每天為家人準備豐盛的餐點,這麼熱血的動力,除了自己重視健康、愛美之外,最重要的是來自對家人的愛。

圖片來源:時報出版 提供

鐵人媽媽賈永婕的私房料理大公開

10分鐘搞定的快速Brunch

料理名稱:牛排三明治

材料:厚片吐司2片、牛排1塊、起司1片、番茄半顆、生菜 2片、調味料、胡椒鹽適量

作法:1、番茄洗淨、切片,美生菜洗淨,厚片吐司去邊。

2、平底鍋中倒入少許油,加熱至起油紋(煎牛排的油一定要夠熱),放入牛排,兩面各煎約20〜25秒(視牛排厚度而定)。

3、起鍋後,將牛排靜置5分鐘(鎖住肉汁,口感更佳),切成數片備用。

4、吐司放入三明治機烤。烤好後,取出一片吐司放上煎好的牛排,再鋪上起司、2片番茄、美生菜,再蓋上另一片吐司。

 

20分鐘完成的從容Brunch

料理名稱:飛魚卵優格義大利麵

材料:飛魚卵(或是鮭魚卵) 適量、義大利麵100g(1人份)、調味料、鹽適量、黑胡椒適量、優格醬材料、橄欖油2大匙、大蒜2瓣、原味優格150g、柳橙1個

作法:1、製作優格醬:大蒜切碎末,柳橙洗淨、擠汁,取碗將橄欖油、大蒜、優格、柳橙汁攪拌均勻,即成優格醬。

2、煮一大鍋水,待水滾加點鹽,放入義大利麵煮熟。

3、平底鍋中加少許橄欖油,放入義大利麵與優格醬拌炒,加鹽、黑胡椒調味,再擠點柳橙汁提味。

4、撒上適量飛魚卵,即可盛盤。

圖片來源:賈永婕的跑跳人生 粉絲專頁

圖片來源:賈永婕的跑跳人生 粉絲專頁

賈永婕於書中提到,她喜歡在夜晚一個人悠閒地準備第二天的早餐,想像孩子們一早大口吃著早餐,滿足又開心的表情。不管再忙再累,只要進了廚房,在裡面忙東忙西對她而言就是一種療癒。但現實中的隔天早上,總是在慌忙與吼叫中度過,重複地叫孩子們起床,催促他們吃早餐、上學,即使不能成為理想中優雅溫柔的媽媽,但她深信只要肚子飽飽的,心就暖暖的!因此又繼續為了家人的幸福與健康努力著!

圖片來源:公益鐵人勇闖世界-為台東孩子的書屋募款加油團 提供

圖片來源:公益鐵人勇闖世界-為台東孩子的書屋募款加油團 提供

熱愛運動、勇於挑戰自我的賈永婕今年更提前收到老公送的驚喜生日禮物,與台灣鐵人一哥謝昇諺等六人組成「Team Taiwan」隊伍,將於7月26日起征戰世界高難度鐵人三項賽事-「倫敦到巴黎跨海鐵人三項賽(The Enduroman Arch to Arc)」,為亞洲第一組挑戰團隊!她認為既然要參賽,就要做得更有意義,除了藉此宣揚鐵人運動,更結合公益,為台東「孩子的書屋」運動專案募款,期許以運動家永不放棄的精神,鼓勵孩童勇於追求夢想。透過Facebook粉絲團專頁:「公益鐵人勇闖世界 為台東孩子的書屋募款加油團」分享賽事過程,希望點燃大家對於運動的熱情,共同響應「孩子的書屋」運動專案,幫助孩童實踐夢想!

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