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全球蔬食潮流旋風,時尚環保又健康,3間必吃的人氣店!

蔬食生活在近年來蔚為風潮,而每位素食者吃素的原因各不相同,從宗教、健康、環保都有,而這樣的一股風氣也吹到了好萊塢和娛樂圈,讓平日習慣享用美酒佳餚的明星們都紛紛加入蔬食的行列

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蔬食生活在近年來蔚為風潮,而每位素食者吃素的原因各不相同,從宗教、健康、環保都有,而這樣的一股風氣也吹到了好萊塢和娛樂圈,讓平日習慣享用美酒佳餚的明星們都紛紛加入蔬食的行列,而平常們少肉多菜一週1-2天無肉生活,不只跟上時尚潮流也能讓自己腸胃得到休憩,但蔬食料理一定都全是像生菜一樣了無樂趣嗎? styletc推薦3間必吃的人氣蔬食店,不吃肉也能享受美味~

 

VDAYS Fresh Takeaway 兩天外帶蔬食

地點:台北市大安路一段225-1號
林立的大安路的VDAYS Fresh Takeaway 兩天外帶蔬食,只提供外賣,菜單上除蔬食沙外與蔬食湯品外,主力是各式口味的「蔬食漢堡」,店裝和商品與傳統素食餐廳或蔬食店截然不同,〈VDAYS〉的經營團隊是〈肉大人〉肉舖火鍋餐廳的原班人馬,一葷一素雙品牌,提醒營養均衡的重要。而葷素的反差與互補,某種程度也是一種「自省」與「救贖」。〈VDAYS〉鎖定年輕新世代外食族,以異國風味蔬食切入市場,菜單上主打的第一波主力商品就是「蔬食漢堡」。運用蔬菜豆腐、鷹嘴豆泥、杏鮑菇菌、酸菜起司,以及泡菜豆腐製作漢堡排,或煎、或炸,烹調料理出一個個「無肉漢堡」。

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MiaCucina 義式蔬食料理

地點:/ 天母店TianMu /士林區德行西路48號
地點:/ 內湖店NeiHu /內湖區瑞光路601號
地點:/ 復興店FuXing /大安區復興南路一段107巷11號
台北共有3間分店的MiaCucina,主打義式蔬食料理
至今開第三家分店的義式創意料理「Miacucina」,將創意蔬食發揮的淋漓盡致,不禁令人讚嘆原來沒有肉也可以這麼好吃!精美的菜單把每道料理的由來、營養成分及清洗方式完整呈現。廚房採開放式,餐點製作過程一目了然,牆上還寫著Miacucina的家規,如同在自家餐桌般的用餐經驗,一踏進店裡便能感受到十足的誠意!

 

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透早日頭-Tozazto

地址:新北市新莊區和興街7號1樓
別以為新北地區沒有好吃的素食,「透早日頭-Tozazto」是藏身於捷運新莊站巷弄的輕食料理,對素食者來說可是一大福音!每日新鮮供應養生紫米飯糰、各式輕食吐司、軟法、香椿抓餅,健康食材組合搭配出多種創意口味。最令人驚豔的是其完美偽裝的素肉,口感實在很難讓人相信是貨真價實的素食,用料大方,價格親切,適合崇尚健康飲食的你!

 

 

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