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用吃來瘦身!減重達人激推8種超強食物


在國外超流行,而且年年都會更新的超級食物,其實沒有一定的標準條件,而減重達人李一休就分享自己熱愛的「8大超級瘦身食物」,快趁夏天來臨前一起吃!
(圖/pinterest.com)

在國外超流行,而且年年都會更新的超級食物,其實沒有一定的標準條件,只要是吃了會對健康有益的食物,都算是超級食物,像抗氧化效果極好的莓果類、綠色花椰菜都榜上有名,而擁有80萬粉絲推崇的減重領袖李一休,就分享自己熱愛的「8大超級瘦身食物」,快趁夏天來臨前一起健康瘦!

1.雞蛋

一休心中第一名的超級食物竟是雞蛋!而且是全蛋,不能只吃蛋白喔~其實雞蛋裡其實最棒的營養成份,就在蛋黃裡,雖然以每100克來算,就會有27克的脂肪,但蛋黃就是好脂肪的重要來源,不但可以抗發炎,還能幫助降低壞膽固醇。

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2.鮭魚或富含脂肪的魚肉

事實上以所有原型食物的脂肪中,魚類的脂肪是最好的,而鮭魚富含大量Omega-3,擁有最優質蛋白質跟好脂肪,如果要挑選的話,建議選野生鮭魚,才能補充到最多的好脂肪。

3.花椰菜

花椰菜屬於十字花科的蔬菜,不管是白花椰或綠花椰,都非常好!先不論本身所含的大量纖維,綠花椰含有蘿蔔硫素,白花椰含有槲皮酮,都是研究顯示對抗癌有幫助的食物,加上一吃就很有飽足感,不論水煮沾醬或水炒都方便。

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4.雞胸肉

其實各類雞肉都可以,不一定要雞胸肉,雞腿,雞翅也都ok的。其中雞胸肉是雞肉裡蛋白質含量最高的食物,每100克的雞胸肉約有22克的蛋白質,蛋白質對於健康跟減重來說,都是非常重要的。尤其對於有健身習慣的人或老人家,甚至會建議補充到2克,來幫助合作肌肉,以及維持足夠的肌肉量。

5.藍莓

有些水果因為太甜,所以要適量吃!血糖一高脂肪就容易合成,因此最推藍莓!比較不影響血糖,100克才57大卡,碳水化合物也低,對於抗氧化(抗發炎)也非常有幫助,可以把藍莓直接冷涷吃,口感就像冰淇淋一樣好吃。

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6.堅果

堅果符合好脂肪,豐富蛋白質,低碳水的原則,一休表示,「我常鼓勵粉絲可以把堅果當成零食,補充好脂肪,蛋白質,因為原型食物大都熱量很低,像雞胸100克也才110大卡,所以補充堅果也是可以防止吃太少陷入熱量不足的問題,當成一個熱量攝取來源。」

7.糙米

含膳食纖維的糙米吃起來飽足感夠,比白米來說,多了胚芽,所以有更多的好脂肪跟膳食纖維,雖然同樣100克的糙米跟白米,熱量不會差太多,但營養價值可是有差異的,是非常好的碳水化合物來源。

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8.菇類

菇類大都含有豐富的膳食纖維,對於腸胃的臑動是非常有好處,而且大都富含多醣體,對於提升免疫力是很好的,不論是燉香菇雞湯,或是炒杏鮑菇,甚至直接乾煎香菇都非常棒,營養價值也很豐富。

其實看完以上的8大食物,就能發現幾乎都是天然原型的食物,有好脂肪,蛋白質豐富,有纖維質,沒有太高的碳水比例;再來很重要的是,都含有抗氧化因子,當身體不發炎,瘦身就會更有效率,大家快照著菜單一起吃吧!

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